De hoja estable y ancha, con forma rectangular. Apto para trocear piezas grandes de carne y cortar chuletas.
Macheta profesional de 18 cm serie universal de Arcos, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior. Las líneas recta predominan en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión.
